Wino dyniowe
Z miąższu należy pozbyć się pestek. Rozdrobnij miąższ dyniowy i włóż na plastikowe sitko, które umieść w baniaku. Dodaj cukru i zalej go ciepłą wodą. Gdy zawartość baniaka ostygnie, dodaj resztę składników, oprócz drożdży, które dodaj po 24h. Po upływie 5 - 6 dni usuń z baniaka sitko z miąższem, wyciśnij go lekko. Po zakończeniu fermentacji, ściągnij wino znad osadu. Jest możliwe, że konieczne stanie się użycie materiału filtracyjnego.
Przepis na 5 litrów wina:
| 2,25 kg. miąższu dyniowego |
| 0,62 kg. rodzynek |
| 1,25 kg. cukru |
| 15g. kwasu cytrynowego |
| 0,5g. taniny |
| 2g. pożywki |
| drożdże winne |
| woda do objętości 5 litrów |
Set as favorite
Bookmark
Email This
Hits: 4101
Komentarze (0)
Napisz Komentarz
