Filtrowanie wina
Wina z jabłek i agrestu oraz te, przy których wyrobie użyto drożdży piekarniczych nie zawsze są klarowne, nawet jeśli ściągane jest znad osadu dwa lub trzy razy.
Filtrowanie wina w warunkach domowych:
- przez ułożoną w szklanym lejku bibułę filtracyjną,
- przez flanelę,
- przez płótno lniane,
- przez watę.
Flanela i płótno lniane przed filtracją powinny być wyprane, wygotowane i przed użyciem wyprasowane gorącym żelazkiem.