Jak smakuje wino ekologiczne?

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 4.50 (1 Vote)

Coraz bardziej popularne i chętniej kupowane – wina ekologiczne. Jak smakuje? Jak jest produkowane? I czy jest drogie? Przeczytaj i odkryj całą prawdę o winach EKO i BIO. 

Rodzaje win EKO

Wina ekologiczne to nie jeden rodzaj produkowany z jakiś wyjątkowo naturalnych winogron. Na znaczek EKO lub BIO winiarnia pracuje latami. Rodzaj win ekologicznych jest kilka: 

  • Wina organiczne – produkuje się je z ograniczonym użyciem środków chemicznych. Winogrona powinny być z winogron organicznie uprawianych, co oznacza, że wyklucza się stosowanie jakiejkolwiek chemii w procesie dojrzewania owoców. Zamiast tego do ochrony roślin stosuje się płodozmian, czyli możliwość występowania naturalnych wrogów (chwastów) pomiędzy winogronami. 
  • Wina biodynamiczne – produkcja może być zbliżona do win organicznych, jednak jest bardziej restrykcyjna. Również eliminuje się całkowicie chemię, a jedyne dodatki, jakie można używać to te pochodzące naturalnie z gospodarstwa, jakim jest winnica. W procesie produkcji tego wina winiarze biorą pod uwagę również fazy księżyca, które wpływają na rozwój i zbiory. 
  • Wina naturalne – podczas produkcji win unika się ingerencji w spontaniczne procesy na przykład wzrost winorośli, używa się manualnych maszyn do uprawy roślin, nie kontroluje się temperatury w czasie fermentacji oraz nie stosuje się jakichkolwiek substancji podczas produkcji win. 
  • Wina z ograniczona emisją CO2 – w tym przypadku nie tylko wzrost winorośli jest uwarunkowany zmniejszeniem emisji, ale również transport. Używanie materiałów, które emitują mniej CO2 do atmosfery, optymalizacja dostaw oraz emitowanie takiej ilości gazów, jaką wcześniej winogrona wyprodukowały do atmosfery.
  • Wina ze zrównoważonej produkcji (sustainable agriculture) – produkcja wina w tym przypadku to połączenie sposobu uprawy wraz z zintegrowaną ochroną roślin IPM (Integrated Pest Management), bezpieczeństwem i ochroną pracowników, bioróżnorodności w winnicy oraz z ograniczeniem emisji dwutlenku węgla. 

Jak smakują wina ekologiczne?

Nie można stwierdzić, że wina ekologiczne posiadają inny smak. Każde wino jest inne. Nawet pochodząc z tego samego szczepu czy winnicy. Wpływają na nie inne warunki atmosferyczne, sposoby fermentacji czy transportu. Wina ekologiczne, zatem smakują tak samo jak wina konwencjonalne. Różnica poleca na sposobie uprawy, który jest maksymalnie dostosowany do ochrony środowiska. 

Ile kosztują wina ekologiczne?

 

Ceny win z potwierdzonymi certyfikatami zaczynają się już od 40 zł i idą w górę. Praktycznie na każdej półce cenowej można znaleźć wino z oznaczeniem EKO lub BIO.

  • Kliknięć: 2306

Ciekawe artykuły

Kwi 26, 2019 13353

Cabernet Sauvignon - czerwone wino o bogatym aromacie

Cabernet Sauvignon to jedna z najpopularniejszych odmian winorośli na świecie. Powstała ona z krzyżówki szczepu Cabernet Franc z Sauvignon Blanc. Charakterystyczną cechą winogron tej odmiany jest wysokie stężenie cukru. Z Cabernet Sauvignon powstają czerwone wina wytrawne o bardzo bogatym aromacie. Podczas leżakowania w beczce owoce te tworzą… Czytaj całość...
Gru 06, 2018 15743

Małe AGD niezbędne w każdym domu

Gotowanie może sprawić nam bardzo wiele radości, szczególnie jeśli lubimy próbować nowych dań i nie boimy się eksperymentować. Jednak, aby móc całkowicie poddać się swojej pasji, należy zaopatrzyć kuchnię w niezbędny sprzęt, który ułatwi nam codzienną pracę. Małe AGD będzie też pomocne dla osób, które w ogóle nie potrafią gotować, jednak pragną… Czytaj całość...
Paź 11, 2016 36720

Coraz bardziej popularne wina bezalkoholowe

Trunki z niską zawartością alkoholu są ostatnio bardzo popularne. Może to być spowodowane prowadzeniem zdrowego trybu życia przez dużą część społeczeństwa. Nie tylko korzystają z nich sportowcy, którzy ze względu na swoją pracę oraz zamiłowanie nie mogą spożywać tradycyjnych alkoholi. Jest to także rozwiązanie dla kierowców, którzy muszą zachować… Czytaj całość...
Cze 22, 2017 23626

Catering coraz bardziej popularny

W dzisiejszych czasach zdecydowanie jesteśmy bardziej wygodni. Stawiamy właśnie przede wszystkim na komfort jak i także na wygodę. Gdy zapraszamy gości do siebie to mało kiedy stawiamy na własne przygotowanie posiłków. Jesteśmy na tyle wygodni, że wolimy by ktoś to zrobił za nas. Szukamy więc usługi cateringowe, które spełnią nasze oczekiwania.… Czytaj całość...

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii, w celach reklamowych i statystycznych. Pliki cookies są zapisane w pamięci Twojej przeglądarki. W przeglądarce internetowej możesz zmienić ustawienia dotyczące cookies. Dowiedz się więcej o naszej polityce To find out more about the cookies we use and how to delete them, see our privacy policy.

  I accept cookies from this site.
EU Cookie Directive plugin by www.channeldigital.co.uk